北京 30 家适合一人食的温暖食肆

   1.东城区五道营胡同67号

Chi的最可爱之处便在于私人定制的感觉,无论是座位设置还是餐食份量,都如同像是在朋友家品尝一顿私房菜。与路边多数打着秘制却大同小异的私房菜不同,Chi是每天采用最新鲜的食材进行菜单的组合,在选料上就已胜多数人一筹。虽然无固定餐单,且味道由厨师决定,但他们在制订菜单的时候已经考虑到了口感的平衡。你可以告诉厨师你不吃什么,他们会给你进行另外的搭配,如果你不吃猪肉,那么前菜当中的火腿会被换成奶酪,如果你不吃海鲜,那么海鲜饭则会变成香肠饭。这样人性化的做法,可谓是对一人就餐极友好的事。


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2、南锣鸭血粉丝馆

东城区地安门外大街帽儿胡同55号


南锣鸭血粉丝馆不属惊艳,但是每次去吃都像在记忆中家门口的那家小店。店虽小,但卫生条件也认真把控,且上菜也及时。一两句寒暄,也倍感温暖。鸭馆主营江南风味,所出菜品不使奢靡配材,精心且用心认真制作。鸭馆所出套餐都有主食、汤水、水果和配菜,一人食则合适不过。店主内心期待的是,做一家不惊艳的小馆,将食物做给真正惜食的人。


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图片来自Arion曹峻



6、豐食堂

西城区前门粮食店街55号


这里的食物都精致而小份量,哪怕你只一人前来,店主Nicole也会热情待你。这是一家以为孩子准备饭食心态而经营的店,口味不输五星美馔,食与器的协调,都能让你足以见她的认真。食物需要严肃认真对待,饭菜里有母亲特有的细腻,每一道都能感染与丰盈每个前来的人。许是因为Nicole的热情用心,食堂之内,毫无陌生人的僵硬,竟有了家中客厅的质感。


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7、Have Fun 有饭

海淀区上地十街辉煌国际西底商1-2楼


走进Have fun有饭,点餐台时尚简洁,像咖啡屋和甜品店,又像邻家铺子。所有的餐桌放置,都是方便了前来用餐的白领们,能够在午餐时段摆脱格子间的拘束,与陌生人相邻而坐,简单轻松地享用店内食物。有饭倡导快餐慢做,用店主的说法“用做减法的方式做店,越简洁越有力量”,这一点在餐厅风格上也能看出来—白墙、木桌、轻音乐,没有多余的装饰,没有复杂的设计,一切都显得刚刚好,流露出纯粹和轻松。“有白领的地方就有快餐店,但很少有快餐店愿意在情调和风格上花时间。白领们很需要像Have fun有饭这样的餐厅,它的存在可以说是这个群体的刚需,在这里,他们可以感受到不同于传统快餐店的轻松体验。”


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图片来自丁子



8、帕尼诺餐吧

东城区南锣鼓巷福祥胡同3号


虽说离南锣主街很近,但帕尼诺却有着与外界喧嚣不同的慢调子,帕尼尼和咖啡的香气,共同将遥远亚平宁半岛的味道,直接笼罩胡同街角。小屋为木质结构,色调上洋溢着赏心悦目的浪漫,充满意式风情的装饰让人直接进入欧洲田园生活。待在这里,一份纯手制的帕尼尼、一块现烤面包,一份玫瑰奶茶或咖啡,是恰好一人吃饱的食物量,也让你多重维度感受一个人的意式浪漫与温暖。


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9、小老虎澳门食店

朝阳区三里屯南 38 号楼一层


进了门就仿佛到了澳门的某间小食堂,里面说粤语食客不少,可见口味之正宗。美食家蔡澜吃过这的咖喱鱼蛋,盛赞其味道不输港澳当地味道。最赞的是米粉,用的也不是普通货色,而是来自番禺的排粉,吃起来香溢满腹。小店不大,但收拾得精心如家,也颇适合一人就餐。老板巧思,把餐厅最里面做成了个阳光房。头顶阳光洒下来,照在菜品上诱人感觉十足,可谓是视觉与味觉都不失美好的就餐体验。


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10、希有煮艺

东城区地安门外大街帽儿胡同菜市场入口边


一家颇有深夜食堂味道的潮汕小店,就开在胡同的菜市场边,温馨而又不缺乏接地气的市井气息。吃东西的时候,高颜值又能侃的老板会全程陪聊,让一个人吃饭的你毫不孤单倍感亲切。店里主营的是粤式糖水、丸子以及面等小食,食材全部空运自潮汕,料足也价格实惠。所有的食物外表都都朴素实在,口感甜美,而在就餐过程里,还能有种细腻的小确幸。而唯一的缺点是,老板偶尔会任性不开店,且开关店时间也不完全准,要感受这家店独有的人情气味,也带有些运气成份。


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11、源和料理

东城区安定门内方家胡同71号


一间迷你夫妻店,每天一到晚餐时段,他们俩就会准时静候在店里,等待顾客的光临。空间小到一眼便可以扫遍,座位仅仅设在围着寿司师傅的料理台,就算是一个人来也不会觉得尴尬。售卖的食物温暖又简单,鳗鱼饭是不能错过的美味。当点菜结束后,丈夫站在料理台后挑选食材,妻子布置好碟子筷子,为客人满上一杯热茶,店主夫妻的这种默契也会让人觉得有种莫名亲近感。


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13、铃木食堂前门店

西城区大栅栏杨梅竹斜街10-14


木质店门,清简外墙,让人从外边看来就是个普通的胡同小院。而走进店里,干净又有趣味的装饰,样式质朴的桌椅,仿佛走进了日剧里的路边小馆,温馨无负担,一人来吃也轻松愉悦。店里主营的是一些简单餐食,翻开菜单,肉饼系列、烧肉系列,不禁让人有一种置身日本电视剧中的感觉,还有特别足料的带着热气的和风肉饼,一人一餐,那浓郁的肉汁顺着勺子流淌下来,香气便会在心里弥散开来。


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14、小春日和

东城区东直门内大街288-16号


一家开的如邻家客厅的烧鸟居酒屋。簋街盛浓着脏气,忽然冒出一家清新雅致的日料小馆,舒服安静,吃食也温馨耐人寻味。位置错落有致,一人坐着无别扭感。服务生特别热情,菜单只有一张卡片,没有图片不要紧,如果不确定食物的样子,她都会认真为你讲解。自制炒饭是一人食的最佳搭档,小小一碗里面料很足,颜色是可口的淡酱油色,每一口都值得细嚼慢咽。


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16、Tribe有机餐厅

朝阳区工体东路2号中国红街大厦3号楼一层入口南侧


Tribe餐厅小而巧,没有过多的空间和雕琢,简约精致的装潢,让人尽情感受着无处不在的自由。餐厅的菜品基本避免煎炒炸的做法,以煮、烤和生食为主,份量也极其适合一人。在这里,你常常可以看到一个人吃饭的群体,抱着笔记本在这里待上好几个小时,午后或是夜晚,一顿健康的素食都是惬意不已的事情。


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17、The Rug

朝阳区朝阳公园南路丽水嘉园4号楼1楼(朝阳公园南门对面)


北京周末的最大享受之一,就是美觉之后起床,穿好衣服去The Rug惬意的吃一个brunch,在这里一个人吃饭并不能算孤独,而应该算是十足的自由。这家店以brunch出名的餐厅,慷慨的落地窗与宽敞的厅堂贡献了极好的采光,原木桌椅与木地板相得益彰舒适又整洁。餐厅的菜品都是新鲜有机,所用原料也大多出自本地,注重低碳环保,保证了食材的健康。这些高品质食材,更是令这间西式餐厅给人以最实在的、如同家一般的安心味道。


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18、河沿肉饼

东城区北河沿大街159-2号


开在北河沿的胡同口一干破旧的民居环境的店铺间,河沿肉饼干净整洁的环境加适当的装饰,给来吃的人一种如家感。服务员老板都是一水儿的北京年轻人,跟老板聊几句就能发现老板的认真劲儿。菜式居多是北京人极家常的味,给人一种久违的亲切感。肉馅饱溢滋润,皮烙出焦斑,薄且微韧,控了油,调味也平衡。在故宫边,一人吃肉饼管个饱,再听点老板的故事,不失为一种上好的胡同的逛法。


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19、新加坡章记餐厅甜水园店

朝阳区甜水西园万科公园5号底商


可能与张艾嘉的电影有关,海南鸡饭这个名字,听起来带着一点小情绪。它适合一个人吃,所以有一点孤独感。这家餐厅的一人份鸡饭套餐,不油腻不寡淡,既能吃出鸡肉的原香,又有富于变化的甜咸辣交织的口味体验,我每月都按时吃一回。这家餐厅空间不大,但干净卫生,服务很好,明显不是北京常规餐厅服务员的嘴脸。菜单上的菜品种类不多,专注做几道菜的风格也颇为得人心。在这里,一人食也好,多人食也罢,都是能愉悦自我的吃法。


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20、家范儿JUST FUN

朝阳区广渠路66号院甲4号底商


地道的苗家味,温馨的店内设计,都让地处偏僻的”家范儿”已经成为小有名气的私厨餐厅。这个小而美的馆子由贵州的苗家主厨掌勺,将朴素又地道的家庭菜呈上桌来。老板对餐厅细节的打造可以说是非常的用心,座位设置上一人前去毫无尴尬,且餐具的传统和细致会让你倍感温馨。每一个盘子和碗都是老板从贵州当地淘过来的土碗,在这里你还能够看到80年代的中国所拥有的一些材料和设计的方法,山东的老粗布,碎花的玻璃、瓷砖等等,蕴含的是对美的传统生活方式的期待。


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21、白老虎屯

东城区香饵胡同


一间胡同深处的干净门脸店,一进门墙上赫然写着一句俏皮标语:“世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿!” 处处透着股洒脱的帅气和乐观劲。抬脚迈进店,任何此前的纷繁思绪与烦恼,立刻就会被食物和热闹取代。等餐时盯着墙发会儿呆,想一想人生不就那么回事嘛,有什么过不去的,来,先吃俩串儿!这里主营就是烤串儿、面、馄饨和酒,简单,却也管饱,一人吃着正好够。温情不孤独,更没有孤单感。


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22、菊儿人家

东城区小菊儿胡同63号


顾名思义,菊儿人家是餐馆,更是家。馆子朴素而贴心,没有大饭馆生搬硬套的做作感,只有纯粹而简单的生活状态。胡同里的家长里短,都与饭食的温暖一同入腹。作为店铺招牌的卤肉饭可以无限量续饭续卤,管饱而不贵,是妈妈为了女儿健康而研制出来的美味,更是适合一人份量的好味。这儿的卤肉肥瘦适中,一点不腻,卤蛋和酸口黄瓜丁的搭配更是一种绝配。


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24、麦食沙拉

望京SOHO 1号塔楼1226商铺


位于望京 SOHO 一号塔楼的麦食沙拉,正对音乐喷泉,靠窗座位视野开阔,空间明亮简洁。墙上的装饰着老板娘的手绘插画,绿植与小摆件的点缀,让用餐环境别致又温馨,一人小餐一顿是不错选择。店内主要提供多款精致又新鲜的沙拉,组成营养丰富,也不会吃得过饱或者饥饿。


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25、傲鳗

朝阳区将台路高家园社区三区小区入口30米


“你好哇,鳗鱼饭。”吃一碗符合心意的鳗鱼饭,本身就需要独处状态才能真正体会,读着,仿佛看见王小波给李银河的情书,平静而又渴望。这里的鳗鱼饭,演示着一人食特有的仪式感。坐定在日式木窗前,喝口抹茶开始鳗鱼三吃,如同修行一般进行着。一吃,是单纯地把鳗鱼和饭夹一起,让鳗鱼包裹在饭上,一口吃下去。二吃,把酱汁倒在鳗鱼上。三吃,将眼前的海苔、芝麻、芥末、柚子酱等等撒在鳗鱼饭上,汤和茶,把鳗鱼饭变成汤泡饭。傲鳗的鳗鱼饭,也是关于一个人的孤独荣耀与美食偏爱。


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27、饭疏食

东城区东四四条甲83-4


在京城不多见的温州食馆,主营温州糯米饭,一人份套餐正好是饱腹的量。到这家店的时候正是一个寒夜,吃这么小小一份有着十分的满足感。肉汁炒好豆干和香菇浇在的糯米饭上,还会加进切碎的油条和葱花,端上桌用勺子拌好,冒着油香的糯米饭直勾食欲,一勺就到了温州!这家藏在胡同里的馆子只有三四张小桌子,放着的是轻松的吉它曲,有时候也能碰到老板弹奏,一秒仿佛就能进入怀旧时段。


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28、老坑记

朝阳区工体北路66号瑞士公寓西侧115单元


一个人来老坑记,标配是一份老坑捞饭、一杯马蹄甘蔗茅根水。胃口大好的时候再加份经典的香港小菜。老坑捞饭,图中捞饭已是服务员现场操作好的:米饭拌着猪油、鸡蛋、酱油和芥蓝,在发烫的铁锅里滋滋作响,口中馋虫惊醒,满足感油然而生。这里的一切装扮有十足的香港味,让一人吃饭毫无苦涩或意外,吃的美味而不孤单。


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29、My Soup

朝阳区东三环中路1号 环球金融中心西楼104号


不大的店面,一进门就能看到开放式冰柜中所摆放的新鲜蔬菜与肉制品,选材的认真与执着,更为一人吃饭这件事,增添不少放心与温馨。男老板像是从TVB里走出来的演员,侃侃而谈,会表达出自己没有什么绝招,也没有大厨,就是用真材实料老实做饭,出来的就是小时候在家里妈妈、奶奶做的味道。敞开的厨房里热气腾腾,一水儿穿着蓝色大褂戴着袖套的老妈妈们有条不紊地劳作着,就如同是下班回家,进门看见妈妈、奶奶在给我们准备饭菜。


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30、The Pho Laboratory

东城区新中街4条14号


The Pho Laboratory,翻译过来就是河粉实验室,主营越南河粉。餐厅的占地面积很小,能同时招待的食客不超过二十位,就连室内装潢都是极简风格。但来到这里就餐所能感受到的温馨却难以言辞表达尽,也许是因为河粉里,那熬制了十几个小时的牛骨汤所带来。来到这家餐厅必点的就是牛肉河粉,牛肉的配搭极其丰富,牛腩、牛百叶、生牛肉、牛筋肉,几乎涵盖了所有来自于牛身上的美味。


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作者公众号:我是夏凉

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